Doces e Sobremesas

Aprenda 10 receitas de macarons que são uma delícia

Ah, o macaron! Esse docinho francês conquistou o coração de muitos brasileiros apaixonados por sobremesas, devido ao seu sabor delicioso, textura delicada e belíssima aparência que, além de enfeitar bem qualquer mesa, ainda enche os nossos olhos, as “janelas” do paladar.

O macaron é feito a partir de duas massas fininhas à base de claras de ovo, açúcar e farinha de amêndoas, que desmancham na boca e podem abrigar os mais diferentes de recheios. Não é à toa que até quem nunca experimentou fica com água na boca só de ver.

E a boa notícia é que, apesar do preparo um pouco mais demorado e detalhado, é muito possível apostar em receitas de macarons para fazerem casa, que são simples, fáceis e, sim, dão muito certo!

Quer aprender a preparar as mais deliciosas? Confira, a seguir, as melhores receitas de macarons para aproveitar com toda a família!

Receitas de macarons para você fazer em casa

Foto: Blog Redlar/Reprodução

1 – Macaron de chocolate: Se macaron já é bom, imagine um de chocolate! Nesta receita, você vai usar ingredientes como cacau, que vai no preparo da massa, e brigadeiro de recheio. Além da textura macia, o chocolate dá o toque especial para deixar a degustação ainda mais deliciosa.

2 – Macaron de morango: Para os apaixonados por receitas de macarons com frutas, essa de morango é uma das favoritas. Para prepará-la, você vai precisar de um purê de morangos e o irresistível cream cheese. Esse recheio é de dar água na boca!

3 – Macaron de doce de leite: Já para os que gostam de inovar na cozinha, aqui nesta receita de macaron, o diferencial está no preparo da massa do docinho francês. No lugar da tradicional farinha de amêndoas vai o pistache. O recheio fica por conta do doce de leite, que deixa a receita ainda mais irresistível.

4 – Macaron de baunilha com chocolate: Essa receita de macaron possui a baunilha entre os ingredientes da massa e o recheio delicioso é feito com ganache de chocolate. O preparo é muito fácil e o sabor incrível. Vale a pena experimentar!

5 – Macaron de framboesa: Para preparar essa receita de macaron, basta preparar a massa simples, a partir do modo tradicional, e o recheio com chocolate branco e framboesa. Confira todas as dicas ensinadas para não errar no preparo, que é muito fácil.

Foto: Macaron Bar/Reprodução

6 – Macaron de amêndoas: Que a massa do delicioso macaron é feita com farinha de amêndoas, a gente já sabe. Mas já pensou em usar esses ingredientes saborosos, sua forma natural, para criar o recheio do seu doce francês? Aqui nesta receita de macaron, são utilizadas fatias de amêndoas. O preparo é muito fácil e simples e o gostinho fica sensacional.

7 – Macaron de chocolate e frutas:Está procurando uma receita de macaron ainda mais saborosa e elaborada para experimentar e sentir como se estivesse na França? Essa opção é extremamente deliciosa. No entanto, como era de se esperar, tem um preparo mais detalhado e, portanto, mais demorado. Na lista de ingredientes estão o maracujá e a manga, além da combinação de chocolate branco e chocolate ao leite. Uma verdadeira delícia!

8 – Macaron de limão: Nesta receita de macaron, no lugar do merengue francês, usado tradicionalmente no preparo da massa desse doce, vai o merengue italiano, que deixa o preparo mais simples por ser mais estável. Sendo assim, se você é iniciante nas receitas de macarons, essa é uma excelente opção para a primeira tentativa de fazer a sobremesa.

9 – Macaron de chocolate com cereja: Pense em uma receita de macaron de encher os olhos e, é claro, a boca! Dentre os ingredientes estão o cacau em pó, usado no preparo da massa, além de pedacinhos de cereja e chocolate trufado, que compõem um recheio saboroso. Além de satisfazer qualquer paladar, essa receita também deixa a mesa super atraente.

10 – Macaron de limão siciliano e morango: Quer ousar e preparar uma receita de macaron com dois recheios e surpreender toda a família? Nesta opção, a massa do doce francês é feita com com merengue suíço em vez do francês. O resultado é simplesmente delicioso!

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Até mais!

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